Préchauffe l'air fryer à 200°C (ou le four en mode grill). Coupe la baguette en deux dans la longueur, puis chaque moitié en deux pour obtenir 4 portions.
Émince finement le demi oignon. Fais-le revenir 4 à 5 minutes à feu moyen sur la plaque à induction avec un filet d'huile, jusqu'à ce qu'il soit fondant et légèrement doré. Sale et poivre légèrement.
Badigeonne les faces coupées de la baguette d'un très léger filet d'huile, puis répartis l'oignon revenu sur chaque portion.
Dispose les tranches de chorizo sur les tartines en les faisant légèrement se chevaucher.
Râpe ou coupe le cheddar en fines tranches et recouvre généreusement chaque tartine.
Passe les tartines à l'air fryer 5 à 7 minutes à 200°C (ou sous le grill du four 4 à 5 minutes) jusqu'à ce que le cheddar soit bien fondu et légèrement gratiné. Surveille la coloration.
Le chorizo va rendre un peu de gras en cuisant : c'est normal et ça parfume le fromage, pas besoin d'en rajouter.
Si tu as un reste de baguette, coupe les chutes en mouillettes et passe-les aussi à l'air fryer pour faire des croûtons croustillants à grignoter.
Tous les ingrédients listés ont été utilisés. Aucun n'a été écarté, les associations chorizo/cheddar/oignon/pain étant parfaitement complémentaires.
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*** merci et bon appétit ***
Message de l'auteur
« Parfait pour manger sur le pouce à midi »
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