Je dois mangerJe sais lire une noticeJ'irais faire les courses
Publié par BANANAS, le 08/08/2026.
Ingrédients
courgettes2pièces
aubergines1pièce
tomates cerises250g
huile d'olive4cuillères à soupe
sel1cuillère à café
poivre noir moulu0.5cuillère à café
+ ail en poudre1cuillère à café
+ herbes de Provence1cuillère à soupe
+ ajouté par l'IA, absent de ta liste
Préparation
Allume ton barbecue et laisse-le chauffer environ 10 minutes, jusqu'à ce que les braises soient bien rouges (ou que la grille soit chaude si c'est un barbecue à gaz).
Pendant ce temps, coupe les courgettes en tranches épaisses d'environ 1 cm dans la longueur (comme des longues lamelles). Coupe l'aubergine de la même façon.
Dans un grand bol, mets les tranches de courgettes, les tranches d'aubergine et les tomates cerises entières. Verse l'huile d'olive, ajoute le sel, le poivre, l'ail en poudre et les herbes de Provence. Mélange bien avec tes mains ou une cuillère pour que tous les légumes soient bien enrobés.
Pose les tranches de courgettes et d'aubergines directement sur la grille du barbecue. Laisse cuire 4 à 5 minutes sans y toucher, jusqu'à ce que tu voies des traces de grill marron en dessous.
Retourne les tranches avec une pince ou une fourchette et laisse cuire encore 4 à 5 minutes de l'autre côté.
Pour les tomates cerises, place-les sur la grille dans les 5 dernières minutes de cuisson. Elles sont prêtes quand elles commencent à se fendiller et à ramollir légèrement. Si elles risquent de tomber dans les braises, utilise une feuille de papier alu replié en barquette.
Sers tous les légumes directement dans une assiette, bien chauds.
Anti-gaspi : si tes légumes sont un peu avancés (peau fripée ou tachetée), pas de panique — le barbecue va les caraméliser et ça sera encore meilleur.
Si tu veux un plat plus complet, tu peux ajouter des tranches de halloumi ou de poulet marinés dans la même préparation huile/épices et les griller en même temps.
Les restes se conservent très bien au frigo 2 jours et peuvent être mangés froids en salade le lendemain avec un filet de jus de citron.
Scanner pour la version mobile
*** merci et bon appétit ***
Message de l'auteur
« Simple et efficace, attention ne pas faire des tranches trop fines pour éviter qu'elles passent à travers la grille en cas de mauvaise manipulation. »
