Feuilletés knacki-fromage façon chausson

Ingrédients

+ ajouté par l'IA, absent de ta liste

Préparation

1. Préchauffe ton four à 200°C (ou ton air fryer à 180°C) pendant que tu prépares tout — ça prend 5 minutes, c'est le moment de faire autre chose.
2. Déroule la pâte feuilletée sur une surface propre (le plan de travail ou une planche à découper). Coupe-la en 4 rectangles de taille égale — utilise un couteau ou des ciseaux de cuisine.
3. Étale une petite cuillère de moutarde au centre de chaque rectangle, sans aller jusqu'au bord (laisse 1 cm libre tout autour).
4. Pose une knacki entière sur chaque rectangle, puis recouvre avec une bonne poignée de fromage râpé.
5. Referme la pâte par-dessus la knacki en rabattant un côté sur l'autre, et appuie bien sur les bords avec tes doigts ou une fourchette pour souder. Ça ressemble à un chausson.
6. Dans un bol, casse l'œuf, récupère juste le jaune (laisse le blanc de côté) et badigeonne le dessus des chaussons avec le jaune à l'aide d'un pinceau ou de tes doigts — ça donne une belle couleur dorée. Saupoudre d'herbes de Provence.
7. Enfourne 12 minutes au four à 200°C (ou 10 minutes à l'air fryer à 180°C) jusqu'à ce que ce soit bien doré et gonflé. Mange direct, c'est meilleur chaud.