Croissant glacé façon dessert brutal

Partagée par Bananas

Inattendu

Croissant glacé façon dessert brutal

1 PERS · 5 MIN · PLAT FROID · DESSERT

Palais de dobermanJe fais brûler l'eauStrict

Publié par BANANAS, le 12/08/2026.

Ingrédients

croissant1 pièce
bâtonnet glacé1 pièce

Préparation

  1. Sors le bâtonnet glacé du congélateur et laisse-le reposer 2 minutes à température ambiante pour qu'il commence très légèrement à ramollir en surface.
  2. Déchire le croissant en deux dans le sens de l'épaisseur, comme si tu ouvrais un sandwich, en tirant doucement avec les deux mains.
  3. Glisse le bâtonnet glacé entre les deux moitiés du croissant, comme un sandwich glacé. Le bâton dépasse d'un côté, c'est normal.
  4. Appuie légèrement pour que le croissant épouse bien la forme du bâtonnet. Mange immédiatement avant que ça fonde.

Anti-gaspi : si le croissant est rassis, c'est encore mieux — il va absorber légèrement la condensation du bâtonnet et devenir moelleux à nouveau.

Si le bâtonnet est à base de fruits, le côté acidulé tranche avec le beurre du croissant et c'est justement ça qui fonctionne. Si c'est chocolat ou vanille, c'est plus classique mais tout aussi efficace.

Mange au-dessus d'une assiette ou d'un bol — ça dégouline vite et sans pitié.

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*** merci et bon appétit ***

Message de l'auteur

« Masterclass. »

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